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카카오열매를 수확하여 카카오빈을 발효, 건조, 분쇄하고 덖는 과정을 거친것을 카카오닙스라고 하는데 최근 카카오빈효능이 새롭게 조명되면서 카카오 다이어트가 선풍적인 인기를 끌고 있습니다. 오늘은 카카오열매효능을 알아보고 건강에 어떤 영양을 미치는지 이야기해보도록 합니다.
》》 카카오닙스
초콜릿 열매인 카카오를 채취하여 카카오닙스로 만든다음 이 카카오닙스를 분쇄하여 죽 상태로 만든다음 비율에 따라 초콜렛이 되기도 하고 코코아파우더가 되기도 합니다. 즉 카카오닙스는 초콜렛이 되기 전 거친 상태라고 볼수 있습니다.
》》 카카오닙스 다이어트
카카오닙스는 식이섬유가 월등하게 많이 함유되어 있는데요. 장운동활성화와 변비해소에 효과적이고 체중관리에 탁월하다고 합니다.
더불어 카테킨성분함량이 많아 지방분해에 도움을 주고 리그닌 성분으로 노폐물을 배출하여 줄 뿐만 아니라 포만감을 준다고 해요. 그래서 카카오닙스는 다이어트용 간식으로 딱 좋답니다.
》》 카카오빈이 최근 열풍인 이유
1. 황산화 성분의 함량이 높다.
- 세계3대 항산화 음식으로 꼽히는 카카오닙스에는 폴리페놀의 함량이 월등하게 들어 있는데 우리가 흔히 몸에 좋다는 홍차보다 항산화물질이 5배 넘게 들어 있다고 해요.
2. 피부질환 예방과 알레르기를 방지한다.
- 우리몸의 활성산소를 없애주기 때문에 피부가 노화 되는것을 방지하여 주고 아토피과 같은 피부병에 좋으며 피부를 매끄럽게 하는데도 효과적이라고합니다.
3. 스트레스 개선과 항균작용
- 카카오빈에 함유되어 있는 페닐에틸아민이 스트레스를 없애주고 우울증증상을 개선하여 준답니다. 더불어 항균작용이 탁월하여 충치를 방지하고 구강내 살균작용을 해준다고 해요.
4. 다이어트에 좋다
- 체중감량을 할때에도 도움을 주는데요. 그냥 간식처럼 씹어 드셔도 좋고 미지근한 물에 카카오닙스 1Ts 넣어서 자주 마셔줄수도 있고, 아이스크림에 뿌려 먹어도 된답니다.
