꾹꾹 지압일기 !!

초란 만드는법 계란 활용해 만드는 초란 집 안에 아이들의 주된 반찬으로 올릴 수는 계란을 이용하여 오랫동안 드실 수 있는 음식이 있다는 것을 알고 계십니까? 계란을 많이 사다놓으면 계란이 썩기 떄문에 식초와 배합하여 초란을 만들면 그 영양이나 효능이 증진된다고 하니 오늘 이 시간에는 초란 만드는법에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 재료 준비하기 먼저 시중에서 달걀을 구입하시고 식초와 유리병을 준비해 줍니다. 이렇게 준비된 달걀에 닭이 알을 낳으면서 이물질이 있을 수 있기 때문에 흐르는 물에 조심스럽게 깨지지 않도록 씻어서 말려줍니다. 그냥 말리셔도 되고 집에 깨끗한 면포가 있다면 그 면포로 닦으셔도 된다고 합니다. 식초 배합 초란 만드는법에 있어서 가장 중요한 것은 식초를 얼마큼 넣는 것이 중요합니다. 대..